想吃小点心了,翻看菜谱,决得不错,和我们老家的朝族打糕有点像,决定就做它了,开始出去采购食材,冰糖、黄豆面和糯米粉超市都有卖的,找了好多地方也没有卖红豆沙的,只能自己做了。以前也做过一次,因为没有去除豆沙皮,口感不是很细腻,这次决定在制做的时候去掉豆皮,虽然过程复杂,不过做出的豆沙馅真心不错,口感很细腻,特别适合做点心。
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