炝拌辣白菜
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
大白菜扒洗干净。
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步骤 2/14
用手掰成小块。
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步骤 3/14
烧一锅开水。
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步骤 4/14
准备好的白菜块。
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步骤 5/14
将开水浇在大白菜上，没过菜表面。
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步骤 6/14
盖上盖子焖2分钟。
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步骤 7/14
翻一翻。
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步骤 8/14
把凉下的水再倒回锅里烧开，重复6、7步骤。
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步骤 9/14
控净水后撒咸盐再杀杀水份。
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步骤 10/14
把调料准备好。
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步骤 11/14
热花椒油。
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步骤 12/14
挤干净水分，铺好调料。
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步骤 13/14
炝热油，加少量白糖，少量酱油，多倒些老陈醋。
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步骤 14/14
又酸又辣又脆。
发布于 2019-02-22