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海鲜杂烩饭
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小袋鼠打怪兽

冰箱里有啥就放点儿啥~

食材
海虾 10只
鸡胸肉 50克
鱿鱼 半只
豌豆 1把
意大利米 200克
洋葱 适量
蕃茄酱 1勺
藏红花 1小搓
海盐 1小搓
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    虾头剪下 虾线用牙签挑出 锅中放底油 下入一部分洋葱碎 和虾头一起煸炒加入适量清水 煮20分钟
  • 步骤 2/3
    将煮好的虾头汤滤出备用 鱿鱼切小块 鸡胸肉加入水淀粉腌制一下 海虾剥出几只切成虾段 锅中放底油 加入洋葱碎煸炒 下入鸡肉 待变色后下入鱿鱼和虾段 翻炒一下 盛出备用将米和豌豆下入锅中翻炒一下加入虾头汤 海盐 蕃茄酱 藏红花 煮至七分熟下入炒过的鸡肉 虾段和鱿鱼 以及剩下的海虾 再焖煮一会儿 （这款饭会有些夹生的口感，如果喜欢全熟的口感 可在煮饭时多加一些高汤或水进去 多煮一会儿）
  • 步骤 3/3
    完成了~
发布于 2018-11-30
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