韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。 具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。 特别喜欢吃韭黄，以前经常外卖都会点这道菜。爽口、好吃！