香煎小黄鱼
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若云屎太浓

秋风起,黄色肥。

这个时候的黄色是最肥美的,而且价格也很实惠。。

香前当下酒菜也很不赖

时间:10分钟内
食材
小黄色 二条
适量
适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼买回来,就要处理好打上花刀,然后用盐腌制上,时间越长越好起码一个小时以上
  • 步骤 2/3
    煎鱼,要先热锅,一定要热锅,这样鱼身才完整热锅热油,下小黄中火煎,中间不要翻动,只要可以翻鱼身,就可以反过来
  • 步骤 3/3
    二面都煎成金黄色。就可以出锅了然后,在鱼上面,淋点番茄酱。就可以吃了
小贴士

煎鱼,要先热锅,一定要热锅,这样鱼身才完整

小黄鱼,多刺,打上花刀,主要是让鱼刺断开,安全点:)

发布于 2018-11-10
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