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肉沫儿香煎豆腐
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醉笑三千席吕

故事就是我想吃豆腐...想吃辣椒....想吃肉......

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200G
鸡肉 50G
洋葱 适量
香菇 适量
豆瓣酱 适量
姜 蒜 适量
盐 花椒 胡椒 适量
蛋清（全蛋液更好，蛋黄让我做饼干，就剩下蛋清了） 适量
辣椒 适量
黄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    倒入煎得两面金黄色的豆腐，翻炒，炒匀后翻入一点点盐和花椒，我还放了胡椒，然后倒入适量清水，水差不多铺满锅底就可以了，不要太多，大火收汁。上盘子就可以了
小贴士

1：豆腐煎的时间不要太长，过干会影响口感

2：其实这个就是麻婆豆腐+香煎豆腐的合体 希望各位吃得愉快，灭哈哈哈哈

发布于 2018-06-23
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