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煎封百花鱼
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任性thesis

开学了，希望每天给女儿做出不重复的晚餐，至少一星期内没有重复的，宝贝一起努力哦，呵呵呵！

食材
百花鱼 1--2条
姜 适量
葱 适量
香菜 适量
蒜蓉 适量
酱油 半碗
糖 一匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    百花鱼要彻底洗干净，虽然是游水的活鱼，但内部所有的都要清理干净，再洒多点盐在鱼身上，约半小时后再把盐洗干净才可以开始煎哦。
  • 步骤 2/5
    姜和蒜蓉若干
  • 步骤 3/5
    香菜和葱切小粒
  • 步骤 4/5
    要热锅下油煎，锅太小了，所以把鱼切成两段啦
  • 步骤 5/5
    鱼煎好，洒上香菜葱花，放入调好的酱油，收火，上碟。
小贴士

要热锅煎鱼，皮才不易掉。

发布于 2018-11-17
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