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豆渣蔬菜饼
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骑毛驴追飞机郁

家里每周都会做一到两次豆浆，以前的豆腐渣常用来炸牛肉丸孑，也是很好吃的后来不吃肉了，豆渣也就都扔掉了，今天试着做一道素食，竟是出乎意料的成功

食材
豆腐渣 100克
面粉 30克
鸡蛋 一个
菠菜 两棵
胡萝卜 一小棵
葱 适量
盐 适量
白糖 适量
小苏达 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取豆腐渣（自家做豆浆的副产品，扔了可惜）100克
  • 步骤 2/9
    面粉三十克
  • 步骤 3/9
    鸡蛋一个，我敲开的这个刚好是双黄的，嘿嘿
  • 步骤 4/9
    菠菜两棵焯水切碎
  • 步骤 5/9
    胡萝卜一小棵磨成蓉
  • 步骤 6/9
    葱切成小粒
  • 步骤 7/9
    将上述食材混合到一起，依自己的口味加入白糖，食盐及小苏达，沿一个方向搅拌成糊
  • 步骤 8/9
    平锅内放少许油，用汤匙将糊盛入平锅，约两汤匙的糊成一个饼，煎至两面金黄
  • 步骤 9/9
    色香味俱佳哦，营养又美味，快动手做吧
发布于 2018-11-09
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