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酱香土豆丝蔬菜饼
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鸡蛋小超人菅

此饼营养丰富，简单快捷，蔬菜可以随意变化添加，酱料可以根据自己喜好调制，非常适合上班族或者学生的早餐，下面看看草根家是如何制作的吧：

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 100g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜丝 30g
土豆丝 30g
葱花 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆和胡萝卜用擦板擦丝，加入2个鸡蛋
  • 步骤 2/6
    加面粉，加入少许盐，五香粉，适量清水搅拌成糊状（如图）
  • 步骤 3/6
    不粘锅放少量的油，倒入面糊，小火，盖盖慢慢焖一会（不然土豆丝不熟透）
  • 步骤 4/6
    定型后翻过去，在烙，再翻过来烙熟。
  • 步骤 5/6
    酱料：蒜蓉辣酱 蚝油 蒸鱼豉油 （随意调制，可加孜然粉和芝麻等）吃的时候往上涂抹即可。
  • 步骤 6/6
    切开摆盘
小贴士

烙饼时候盖锅盖，不然土豆丝，不熟透，一定用小火烙。

发布于 2019-10-25
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