酱香煎鳕鱼
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是雨叔本人

前段时间参与活动,抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼,估计能发挥作用了吧,小资一回。

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 1块
老字号“第一道头道酱油” 1茶匙
荷兰豆 50克
白胡椒粉 少许
少许
油、糖 各适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净,去除筋线。
  • 步骤 2/3
    锅中油烧热后放入鳕鱼块,两面煎至微黄时,放入荷兰豆快速炒熟,调入老字号“第一道头道酱油”。
  • 步骤 3/3
    加入少许清水和糖,中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足,也可买较贵的银鳕鱼。
发布于 2018-06-17
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