土豆丝胡萝卜丝饼
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一杯月光丑

经常吃的是北瓜(有些地方叫西葫芦)饼,后来看到网友做的土豆饼,看着蛮好吃的,但只有土豆又觉得颜色太单调,就加了点胡萝卜,颜色明亮些,嘿嘿~~味道还不错!亲,你也赶紧动手试试吧!

食材
土豆 半个
胡萝卜 三分之一
面粉 适量
适量
花椒八角末 适量
适量
鸡蛋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    这是调好的面糊,把土豆丝、胡萝卜擦到容器里,加鸡蛋、面粉、搅拌均匀,不要有面疙瘩,最后加盐、花椒八角末(五香粉),味道可以淡些,随自己口味,面糊要适当稀一些安
  • 步骤 2/4
    往平底锅摊薄薄的一层,等朝上这面凝固后,把饼翻过来,用中火把翻下的那面煎黄
  • 步骤 3/4
    煎成这样再翻过来,另一面也煎成这样喽
  • 步骤 4/4
    这是成品,颜色还可以吧!
小贴士

土豆和胡萝卜适量,是根据自己做得多少决定的,但需要注意的是菜不能太多了,土豆和胡萝卜相较于北瓜硬些,所以土豆胡萝卜多了的话口感不太好,但要是很喜欢吃菜的话是可以多放滴,随自己喜欢喽!做饭本就是随心情,自己喜欢吃就好!

发布于 2018-12-30
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