槐花饼
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自仕鸭毓忧

每年春天这个时候我就让妈妈做这个煎槐花饼,我不知道南方的朋友有没有吃过这个。但是,我相信北方的亲们绝对不会陌生。槐花开了的时候,老远就可以闻到它的味道,有点甜甜的,就像小时候的味道。今年要自己动手咯~其实,很简单的几个步骤就好了。好久没有做饭了,加油(^ω^)

时间:10-30分钟
食材
槐花 适量
韭菜 适量
鸡蛋 两个
清水 一碗
面粉 适量
个人口味
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这是上午我和妈妈出去自己采的,最好是半开的花和骨朵,这时候最香了。咱们把它揪下来洗干净备用。
  • 步骤 2/6
    韭菜一小把洗净备用,不用多了,调味用
  • 步骤 3/6
    把韭菜段和槐花混合搅拌均匀,备用
  • 步骤 4/6
    最后加入面粉搅拌,自己觉得面粉和槐花不够黏,再加点水,这个根据情况。和图片差不多吧,面粉不用太多。
  • 步骤 5/6
    平底锅可能好煎一些,倒少许油润润锅,就和平时煎辣椒鸡蛋饼一样摊平,煎到两面金黄就差不多出锅,很好熟,不用担心煎不到位。
  • 步骤 6/6
    出锅图,既简单方便,又营养丰富,是道春天不可多得的一道美食。嘿嘿~(^_-)-☆
小贴士

槐花的好处实在太多了,不知道的亲直接问度娘哦╮(╯3╰)╭

发布于 2018-06-23
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