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鸡蛋饼
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净挚手话蕉

只因为孩子喜欢所以经过无数次的实验和高手指点，终于研制成功当孩子吃完鸡蛋饼微笑着说妈妈好棒，鸡蛋饼真好吃时那脸上洋溢着的满足就是我这辈子最大的幸福！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 三个
牛奶 240ml
面粉 3大勺
盐 少许
糖 一勺
食用油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把鸡蛋打入盆中
  • 步骤 2/12
    鸡蛋加入少许食用油和盐、糖
  • 步骤 3/12
    然后搅拌成蛋糊
  • 步骤 4/12
    面粉过筛一次
  • 步骤 5/12
    过筛好的面粉加入牛奶
  • 步骤 6/12
    搅拌成无颗粒的面粉浆
  • 步骤 7/12
    将面粉浆倒入鸡蛋浆中搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    搅拌均匀后的鸡蛋饼浆有气泡和少许颗粒再一次过筛
  • 步骤 9/12
    过筛
  • 步骤 10/12
    过筛好后的蛋饼浆放入冰箱冷藏下
  • 步骤 11/12
    冷藏20-30分钟后倒入电饼铛或者平底锅煎
  • 步骤 12/12
    鸡蛋饼完成了
小贴士

调好的蛋浆要放入冰箱冷藏半个小时左右后才煎

发布于 2019-03-04
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