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黑椒爆浆鸡排
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千菱最初的模样

很喜欢吃炸鸡排，尤其是爆浆的鸡排更得我心，在家带宝宝也没时间逛街，想吃就自己做着吃，步骤简单，味道也是很棒滴！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1个
鸡蛋 1只
盐 适量
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
奶酪片 1片
黑胡椒汁 少许
姜 几片
淀粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉横着从中间切开，不要切断，用刀背敲打到薄片
  • 步骤 2/10
    姜片，盐，黑胡椒粉，生抽倒在鸡肉上
  • 步骤 3/10
    两面抹匀料汁，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制半小时
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/10
    奶酪片切开放入到鸡肉中
  • 步骤 6/10
    两面均匀抹上淀粉
  • 步骤 7/10
    包裹上鸡蛋液
  • 步骤 8/10
    最后包裹上面包糠
  • 步骤 9/10
    锅中倒油烧至5成热，鸡排放进去炸至两面金黄，沥干油出锅
  • 步骤 10/10
    装盘，淋上黑椒汁（●＾o＾●）
小贴士

为了使鸡肉更入味，腌制久一点口味更好哦

发布于 2018-07-10
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