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蚵仔煎
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睡懒觉

同学寄来的牡蛎肉让我想到了蚵仔煎，尝试一下，味道不错，跟大家分享

时间:30分钟-1小时
食材
牡蛎肉 冰冻牡蛎一袋
生粉 适量
小麦面粉 适量
鸡蛋 两个
包菜切丁 适量
葱花 适量
盐 1.5茶匙
玉米油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牡蛎肉解冻并洗净
  • 步骤 2/7
    包菜葱花切丁
  • 步骤 3/7
    生粉拌入牡蛎中调匀，后加入包菜、葱花、面粉和适量食盐调匀
  • 步骤 4/7
    将打好的蛋液拌入步骤3中调匀
  • 步骤 5/7
    玉米油大火烧热，将步骤5混合液倒入锅中，大火烧至边缘上色，翻面继续，两面全部金黄色后出锅
  • 步骤 6/7
    出锅啦～
  • 步骤 7/7
    美味蚵仔煎！～
小贴士

下锅煎的时候一定用大火

发布于 2018-11-16
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