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香喷喷自家摊煎饼
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Chanldersun

不用担心自己做的煎饼没外面好吃，是一样一样一样，而且更卫生，放心，实惠。一个煎饼外头最少五块钱，在家我一口气就弄了6个〜〜成本才一丢丢，同事看见我的照片更是垂涎三尺，可惜凉了就不好吃了，没法一一满足。怎么样？您想学吗？

时间:10分钟内
食材
绿豆面或黄豆面 三勺
白面 六勺
香菜 您随意
熟黑芝麻 您随意
鸡蛋 一个煎饼一个或两个
香葱或大葱碎 您随意
排叉或油条，薄脆更好 看着来
甜面酱 三勺左右
酱豆腐汁 两勺左右
辣椒油或辣椒酱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    利器，网上买或者做一个都行，我这个偏大
  • 步骤 2/9
    三分之一的黄豆面或者绿豆面，三分之二的白面加水和成这样的糊儿〜我做了两种口味
  • 步骤 3/9
    婆婆亲自做的薄脆
  • 步骤 4/9
    面糊一大勺用利器转开，别等面熟了赶紧磕个鸡蛋摊开，再趁鸡蛋没定性撒芝麻
  • 步骤 5/9
    然后，趁鸡蛋没定型，撒葱花香菜。等待10秒等上面鼓大泡泡就可以翻面了〜
  • 步骤 6/9
    快速翻过来〜〜刷甜面酱和酱豆腐汁，辣椒油或辣椒酱
  • 步骤 7/9
    准备裹刚才的薄脆，排叉也行，油条也将就〜
  • 步骤 8/9
    裹好一个
  • 步骤 9/9
    开吃！怎么样？
小贴士

我家到市场买的绿豆面，紫米面，黄豆面，具体您什么口味，您随意，嘻嘻！另外，工欲善其事，必先利其器！小工具网上几块钱特别好用，您就别吝啬了〜〜

发布于 2018-07-02
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