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奶香香芋球
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殳梦菡虚

在饭店尝到 味道惊艳。由于从小被香精误导。我从小排斥香芋。不过当真正使用原始材料制作成的香芋糕点。真的很好吃。

食材
芋头 半个
豆沙馅 适量
牛奶 适量
蛋液 适量
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香芋切小块，上火蒸至烂熟。稍冷却后用手揉碎。
  • 步骤 2/5
    加入适量牛奶 将香芋揉至有黏度
  • 步骤 3/5
    将香芋捏成小球 包入豆沙
  • 步骤 4/5
    预备蛋液、面包糠。将做好的香芋球裹入蛋液 沾上面包糠
  • 步骤 5/5
    中火大油煎至金黄
小贴士

由于是中式糕点 所以不必担心材料不精确的问题 可以自行在制作过程中调整

发布于 2019-02-19
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