红薯，俗称地瓜。地瓜呀地瓜，我超爱吃，怎么做都爱吃，蒸着吃，炸着吃，做成地瓜丸子也爱吃。这次在地瓜泥中加入糯米粉，蒸熟之后，再加少许炼乳和椰蓉，奶香味十足，好吃的不得了思密达。
喜欢吃带馅的，内里可以包上豆沙馅。
也可以把葡萄干换成枸杞也不错哟。