香芋薏米奶饮
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夕阳equivalent

好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮,没有太多心思想太复杂的香芋吃法,索性就来挖掘这块空白地带。

薏米和牛奶,想来应该跟香芋也搭,就从这最顺手的食材开始。

懒人,照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发,在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机,处理起薏米来好像确有力所不及,虽然搅打多次,但仍能感觉到些许细细的薏米颗粒,但也无妨。

香芋并没有太过明显的味道,倒是薏米的味道压倒一切。

时间:10分钟内
食材
香芋 100克
薏米 50克
牛奶 400毫升
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用料:香芋100克,薏米50克,牛奶400毫升,水适量
  • 步骤 2/7
    薏米洗净,备用,
  • 步骤 3/7
    香芋去皮洗净切小块,
  • 步骤 4/7
    将薏米和香芋装入盘中,加水,放入蒸锅蒸熟,
  • 步骤 5/7
    出锅,晾凉。
  • 步骤 6/7
    放入料理机中,加入牛奶,
  • 步骤 7/7
    搅打成细腻浓浆。
小贴士

各材料比例可以随意调整。

香芋薏米也可以事先煮熟。

多搅打几次,口感更佳细腻,

饮用时可以根据自己口味加糖。

发布于 2025-01-06
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