可乐鸡翅(无油)
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glorify祝愿

简单易学,美味可口

食材
鸡翅中 根据人数决定数量
可乐 一罐
适量(根据个人口味)
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
八角 适量
花椒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗净的鸡翅可提前开水灼一下,去脏。沥干水直接放进不粘锅(我做的是不加油的),两面煎成金黄色,由于鸡皮中含油,在煎的过程中会有油煎出。
  • 步骤 2/4
    反面和侧面也要煎一下。煎好后盛出。
  • 步骤 3/4
    爆香后,将煎好的鸡翅倒入锅中,然后倒入料酒、生抽、老抽、可乐。大火熬制至慢慢收汁。这个过程要适当翻一下鸡翅。
  • 步骤 4/4
    汤汁剩余少许时改小火收汁,装盘。
发布于 2019-01-29
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