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步骤 1/13
面粉 油 鸡蛋 盐加水打成面糊，葱切葱花加入面糊里。面糊打到无疙瘩，不稀不稠刚好就行。
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步骤 2/13
土豆切丝，泡水里备用。本人切工不好，省事用的切菜器。
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步骤 3/13
蒜切片 青椒切丝
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步骤 4/13
红萝卜切丝加入一点葱花和香菜。葱花和香菜也可不加。
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步骤 5/13
黄瓜去皮切丝
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步骤 6/13
红萝卜里加盐 生抽 香醋 鸡粉，锅里倒油烧热，浇在菜上，加点香油搅拌均匀即可。调料多少根据菜定！
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步骤 7/13
热锅烧油，加入蒜 青椒丝翻炒一会
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步骤 8/13
青椒丝翻炒一会加入土豆丝翻炒，加盐 加生抽，炒熟出锅！
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步骤 9/13
制作煎饼。面糊再次搅拌均匀，一勺刚好一个煎饼！
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步骤 10/13
电饼提前预热。倒入面糊摊平。两面微微上色就可以了
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步骤 11/13
煎饼出锅
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步骤 12/13
卷入土豆丝 红萝卜丝 黄瓜丝
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步骤 13/13
成品！吃一个还想再吃一个！