煎饼卷河虾
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十九度软

煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱,再放上一段章丘大葱卷起来,一口咬下去,带点甜、带点辣,真香呀。

胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃,味道也非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
河虾 250g
香菜 50g
5g
5g
5g
5g
花生油 30ml
煎饼 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    河虾洗净控水备用。
  • 步骤 2/8
    香菜洗净切段。
  • 步骤 3/8
    热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。
  • 步骤 4/8
    放入河虾。
  • 步骤 5/8
    翻炒至河虾变成红色。
  • 步骤 6/8
    加入香菜段。
  • 步骤 7/8
    翻炒至断生。
  • 步骤 8/8
    再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
小贴士

炒制时不要加味精。

发布于 2022-03-30
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