煎饼卷油条，其实应该叫煎饼果子是天津的地方小吃。据说最早是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过不断的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。现在已经是全国都有的早餐小吃。自己在家制作，没有那么讲究，现在超市都有速冻的煎饼或者油条，买来放入冰箱冷冻，做早餐时随吃随取既方便又卫生。而且很快捷，10分钟快手版的煎饼卷油条非常适合上班族或者上学的孩子当早餐果腹，好吃又营养。
大超市都有冷冻的油条和手抓饼卖，可以买回来入冰箱冷冻室，随吃随取非常的方便，用来做早餐快捷简单又美味。
煎至油条和烙饼不用大火只能用中小火慢慢煎至，火太大油条不易熟透。