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煎饼韭菜盒
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Islandland

韭菜是我家最喜欢的蔬菜之一，也是我家经常用它来做馅料的选用的食材。春天常吃韭菜对身体有益健康，天气渐渐转暖，正是春节和夏季交换季节，不妨我们再来饱尝一顿用韭菜做馅料，用煎饼作皮，包的一款煎饼韭菜盒做为早餐是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
煎饼 2张
韭菜 250g
鸡蛋 2张
食用油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    1、准备食材：韭菜、鸡蛋、海米
  • 步骤 2/18
    2、准备食材：煎饼
  • 步骤 3/18
    将鸡蛋打在碗里，搅拌成鸡蛋液，锅中放油烧热， 放入鸡蛋液煎至定型。
  • 步骤 4/18
    在将煎好的鸡蛋用铲子铲碎。
  • 步骤 5/18
    将洗好的韭菜切成碎末。
  • 步骤 6/18
    将切好的韭菜放在大碗里，放入适量的食物油入稍微拌一下。
  • 步骤 7/18
    放入鸡蛋碎。
  • 步骤 8/18
    放入海米
  • 步骤 9/18
    将馅料拌匀
  • 步骤 10/18
    最后放入适量的盐，拌匀。
  • 步骤 11/18
    取一张煎饼，分成四份。
  • 步骤 12/18
    取1/4份，放入适量的馅。
  • 步骤 13/18
    从一端往上折后，在从两端忘中间折。
  • 步骤 14/18
    在往前折过来包成长方形即可
  • 步骤 15/18
    依次都包好。
  • 步骤 16/18
    电饼铛插入电源，放入少许油，放入包好的煎饼坯煎至。
  • 步骤 17/18
    煎至金黄色时翻面，在煎另一面呈金黄色将可出锅。
  • 步骤 18/18
    将成品摆入盘中，即可享用。
小贴士

1、可将一张煎饼切成1/4份，在包成煎饼盒，否则太大不好包也不好煎至。

2、根据个人喜好可适量放些五香粉或十三香。

发布于 2020-04-24
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