高人气怪咖:挂面煎饼(独创Vegan版)
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阿嚏明宋青书崆

前不久老妈在电视上看到一种叫做挂面煎饼的美食,里面除了挂面本身几乎都是严格素食者无法食用的材料。可如此新鲜有趣的做法,怎能因此就放弃尝试呢?于是…开发Vegan版本的实验启动并且成功了!纯素挂面煎饼(不含鸡蛋五荤)走起~~

时间:10-30分钟
食材
挂面 适量
面粉 适量
淀粉 适量
块状咖喱 适量
青椒 适量
红椒 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
榨菜 适量
黄豆酱 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    用铲子按压几下,看看两面都已至金黄,并且很容易整个翻面即可出锅。可以切开吃。
小贴士

面糊里加咖喱不仅丰富了味道,还能使金黄的色泽更加诱人;

状咖喱比粉末能更好的与面糊融合;

黄豆酱拌多少生抽,以及最后涂多少酱汁在煎饼上,要根据不同黄豆酱本身的咸度而定,也要依据自己的口味,酱汁拌好后自己要尝一尝。

发布于 2018-08-22
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