前不久老妈在电视上看到一种叫做挂面煎饼的美食，里面除了挂面本身几乎都是严格素食者无法食用的材料。可如此新鲜有趣的做法，怎能因此就放弃尝试呢？于是…开发Vegan版本的实验启动并且成功了！纯素挂面煎饼（不含鸡蛋五荤）走起~~
面糊里加咖喱不仅丰富了味道，还能使金黄的色泽更加诱人;
状咖喱比粉末能更好的与面糊融合；
黄豆酱拌多少生抽，以及最后涂多少酱汁在煎饼上，要根据不同黄豆酱本身的咸度而定，也要依据自己的口味，酱汁拌好后自己要尝一尝。