咸味的糯米团子Q弹不腻，冷热适宜，昕哥是糯米嘴巴，我常常用糯米粉做南瓜饼，艾菜糍粑，梅干菜独有的咸，香掺杂肉糜的油脂，非常的可口，昕哥也非常喜欢吃。
一般来说，比例的问题都是灵活机动的。想做多少份量的成品就下多大的料，和面无外乎湿度高一点，低一点。所以，水最好先少，看情况再添加。糯米团子一般来说稍湿一些，蒸出来的成品就软和，当然，是能够塑形的那种手感，不可能是稀泥。