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青瓜鸡蛋卷饼
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Cheers-Love

青瓜有减肥和美容的功效，与鸡蛋、面饼搭配做一份简单美味、清淡瘦身的早餐，那真是极好的，哈哈！

时间:10-30分钟
食材
青瓜 一根
鸡蛋 2个
中筋面粉 70g
盐 少许
水 100ml
甜面酱 两茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备食材
  • 步骤 2/16
    面粉过筛
  • 步骤 3/16
    加入盐和水，搅拌成稀稀的面糊。
  • 步骤 4/16
    大火热锅，加少许油，改中火，倒入三分之二的面糊，迅速摆动锅，将面糊摊开。
  • 步骤 5/16
    煎至两面金黄即可
  • 步骤 6/16
    倒入剩下的面糊，做第二张小饼。
  • 步骤 7/16
    面饼做好后，将鸡蛋打散，加入少许盐，搅匀。
  • 步骤 8/16
    大火热锅，加少许油，中火煎好蛋饼。
  • 步骤 9/16
    蛋饼切成丝
  • 步骤 10/16
    青瓜去皮，半根切丝。
  • 步骤 11/16
    取大的那张面饼，放入三分之二的青瓜丝和蛋丝，再抹上一茶匙甜面酱。
  • 步骤 12/16
    卷起来
  • 步骤 13/16
    切成两段
  • 步骤 14/16
    剩下半根青瓜切片
  • 步骤 15/16
    装盘，这是我的。（大份）
  • 步骤 16/16
    同样的方法用剩下的三分之一材料做成我儿子的（小份的）
小贴士

1.我这里的量是一大一小两人份，大家可根据实际按比例调整食材的量。2.最后加的酱大家也可根据自己的喜好调整，比如蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱等。在这里，我还是比较偏爱搭配甜面酱哈！

发布于 2018-10-23
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