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鸡蛋卷饼
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含容笑语浅酌

公司附近有个地下通道，每次早上上班都走那过，有好多推个小车子卖早餐的，其中有个人买那个鸡蛋饼，里面会包一点榨菜、火腿肠之类的，感觉应该还好吃，不过不太卫生，所以一直没去吃过。端午放假，早上有时间，就在家DIY了这个鸡蛋卷饼，我这个火腿是王中王的，主要成分是猪肉，不是那个淀粉哈，2块一根，味道比小摊上那几毛钱一根的好多了哈。PS：我的分量是做两个哈

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
火腿 1根
油 适量
盐 适量
黄瓜 半根
小麦粉 2勺
玉米粉 1勺
葱花 适量
老干妈 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    面粉加入适量的水搅散，稍微稀一点；黄瓜削皮切丝；火腿一分为2；鸡蛋打散（图中是一个鸡蛋）
  • 步骤 3/9
    电饼铛预热后，倒入一点油，用刷子刷匀
  • 步骤 4/9
    倒入一办的面糊
  • 步骤 5/9
    面粉基本煎好后，倒入鸡蛋，待鸡蛋还没有完全凝固前放入一点葱花
  • 步骤 6/9
    刷上老干妈鸡油辣椒
  • 步骤 7/9
    放入黄瓜丝
  • 步骤 8/9
    放入火腿
  • 步骤 9/9
    卷好，就可以开吃了
小贴士

鸡蛋你可以打散之后倒在面糊上，也可以直接打在面糊上。面糊可以用不同的面粉调配

发布于 2019-10-17
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