煎馒头片(剩馒头的华丽转身)
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successor坚强

昨晚出去吃饭,打包了几个老面馒头回家,早上起床,老公就已经做好了色香味俱全的炸馒头片儿,真心好吃!馒头浸泡在蛋液里表面炸得酥脆,再里面是被泡软的稀软口感,最里面是原始的馒头味~口感很丰富,营养也不错哦!

时间:10-30分钟
食材
老面馒头 2个
胡萝卜 少许
葱花 少许
少许
胡椒 一点儿
白糖 一点儿
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把剩馒头切片~鸡蛋打散,胡萝卜切细丁,葱切葱花
  • 步骤 2/5
    蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水(全蛋液会太粘稠,加水弄稀点儿),把胡萝卜丁和葱花放进,一起搅匀后放馒头片浸泡,平底锅放油,中火,放泡好的馒头片。
  • 步骤 3/5
    中火转小火,两面翻转,把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。
  • 步骤 4/5
    将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油,淋在炸好的馒头片上~
  • 步骤 5/5
    泡上红茶,加柠檬片和蜂蜜,开吃!
小贴士

可以配一壶蜂蜜柠檬红茶,解油炸的油腻~完美早餐~

发布于 2018-10-28
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