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米兰虾饼
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森眸暖光
虾富含蛋白质营养丰富,多吃虾还可以补充人体所需的钙质。虾肉再加入菜和菌菇做成米兰虾饼,更具有独特的风味。
时间:10-30分钟
食材
鲜虾
300g
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1个
盐
少许
香葱
少许
面包糠
50g
丘比沙拉汁
25ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
鲜虾。
步骤 2/10
鲜虾去掉壳成虾仁,然后准备配料,很简单的呢,一根胡萝卜,还有杏鲍菇和少许葱,一袋丘比沙拉汁。
步骤 3/10
一半虾剁成虾泥,一半去掉肠线从背部片开成蝴蝶片。
步骤 4/10
胡萝卜用插板刨细丝,杏鲍菇也切丝,然后用开水烫一下,挤干水份,剁成细末。
步骤 5/10
拌入虾泥,少加点盐。
步骤 6/10
分成小份搓圆按压成小圆饼。每一个上面放上一整个开背虾片。
步骤 7/10
两面沾少许面包糠,放入7成热的油锅中煎。
步骤 8/10
一面煎好约5分钟后翻面,再煎5分钟左右即成。
步骤 9/10
用沙拉酱装点。
步骤 10/10
趁刚煎好时,咔吱咬上一口,酥香鲜美啊……
发布于 2018-12-09
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