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玉米瓠瓜饼
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微光倾城含萱

夏天，家里的瓠瓜结得可真多，摘了几个如冬瓜大的了，还有许多嫩嫩的小瓜不时窜出来，就如公公所说，结的多总比不结好呀，多就多吃，今天的瓠瓜上菜，玉米瓠瓜饼

玉米号称长寿食品，更兼防癌美容集一身，我的喜爱.

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
玉米面 200g
瓠瓜 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
韭菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有材料
  • 步骤 2/8
    瓠瓜切丝，韭菜切末
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打在双粉碗里
  • 步骤 4/8
    加适量水拌成糊糊
  • 步骤 5/8
    加入瓠瓜丝和韭菜丝
  • 步骤 6/8
    放适量盐拌匀
  • 步骤 7/8
    电饼铛预热后用勺舀进糊糊，可一勺一个，也可象我这样的懒虫，几勺一个。正面烙得金黄了，翻面两分钟即可
  • 步骤 8/8
    很香，玉米香和瓠瓜香,加上面香
小贴士

瓠瓜本身水多，拌成糊糊的时候，可稠点，或是把瓠瓜丝的水挤去，我怕丢掉营养，没有挤

发布于 2024-12-23
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