桂花米饭月饼
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斗勤烦每挠

一年一度的中秋佳节马上来临了,商店里已经是月饼的天下了,呵呵,我家那位是十分喜欢月饼的人,嗜甜啊。但是啊,他的肠胃很不好,我担心那些饱含油脂的月饼对他的肠胃有伤害,就一直担心着。今天,看着校园里满树满树的桂花,突然想到了:我为什么不做做米饭月饼呢,加点桂花,一定会好吃的。于是就动手……

时间:10分钟内
食材
大米 200g
桂花 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大米淘洗干净后,放电饭锅中煮熟,然后打散冷却。
  • 步骤 2/7
    冷却后的米饭放入保鲜膜袋子中,用擀面杖压。
  • 步骤 3/7
    压好的米饭成了年糕样的东西了,倒出来,加入桂花。
  • 步骤 4/7
    再加入适量的白糖。
  • 步骤 5/7
    再次用擀面杖捣,使得桂花和白糖均匀散布在米饭中。
  • 步骤 6/7
    取月饼模,模具内加点糕粉,然后放入米饭压实。
  • 步骤 7/7
    脱模后,就成功了。
小贴士

桂花要事先用开水烫一下,去掉些苦味。

发布于 2024-08-30
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