荞麦煎饼果子
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殷素素outlet

第一次做煎饼果子,没想到也不难,而且特别好吃。

食材
面粉 120克
适量
鸡蛋 1个
香菇酱 适量
黑芝麻 少许
荞麦粉 30克
油条 1根
香葱 少许
火腿肠 1根
食用油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把面粉和荞麦粉混合
  • 步骤 2/11
    逐次加水,搅拌成可以流动的细腻面糊
  • 步骤 3/11
    不锅里倒入薄薄一层油
  • 步骤 4/11
    倒入一汤勺面糊,用勺子背部摊满锅底
  • 步骤 5/11
    打入一个鸡蛋,用勺子背部推散,撒少许黑芝麻
  • 步骤 6/11
    反面后抹上一层香菇酱
  • 步骤 7/11
    撒少许香葱碎
  • 步骤 8/11
    放上油条和火腿
  • 步骤 9/11
    卷起来,一切两半,就是特别好吃的煎饼果子啦,自己做的卫生又健康。
  • 步骤 10/11
    味道棒棒哒
  • 步骤 11/11
    也可以包入生菜,加点辣酱等,更好吃。
小贴士

1.这个面的份量我做了三个,不粘平底锅买的是学厨的八寸可以做千层、班戟的锅,做这个也非常好用。

2.我用的酱是仲景香辣香菇酱,不喜欢辣的,用甜面酱也可以。

发布于 2018-06-19
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