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秘制煎豆腐
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朱莫莫牧致洎
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时间:10-30分钟
食材
北豆腐 250g
胡萝卜，小青菜，木耳 少许
盐、糖、生抽、蚝油、蒜片，鲜汤 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    将豆腐切成2厘米的方块
  • 步骤 3/6
    入锅煎至两面呈虎皮状斑纹时出锅待用
  • 步骤 4/6
    锅底留油放入蒜片煸香，加入黑木耳，胡萝卜，青菜芯翻炒
  • 步骤 5/6
    加入白糖，食盐，汤（我用的骨头汤），生抽，放入豆腐回软后加入蚝油
  • 步骤 6/6
    出锅了！青菜在下面盖住了
小贴士

豆腐营养又养颜，做这道菜要选择老豆腐，因为要煎，嫩豆腐会碎

发布于 2019-02-16
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