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豆干海带丝
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夏侯
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食材
海带 适量
豆腐干 适量
红彩椒 适量
香菜 适量
香葱 适量
蒜 适量
醋 适量
盐 适量
生抽 适量
香油 适量
鸡精 适量
辣椒油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将海带丝洗净控干水分切成段，
  • 步骤 2/8
    豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
  • 步骤 3/8
    海带丝下锅开水焯一下
  • 步骤 4/8
    捞出过凉水后控干水分。
  • 步骤 5/8
    将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。
  • 步骤 6/8
    把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
  • 步骤 7/8
    倒入拌好的调料汁。
  • 步骤 8/8
    用筷子搅拌均匀即可装盘。
小贴士

海带的选购：质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带．

发布于 2018-11-11
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