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沙茶炒猪肝
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哦哟我嘟
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食材
沙茶酱 45克
猪肝 280克
红辣椒 25克
青椒 100克
姜 8克
洋葱 90克
玉米淀粉 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用。
  • 步骤 2/6
    姜洗净切成细丝备用。红辣椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用。洋葱洗净，切成洋葱丝备用。青椒洗净，切成青椒丝备用。
  • 步骤 3/6
    锅中倒入适量油，下洋葱和姜丝爆香。热锅倒入猪肝快速滑炒。
  • 步骤 4/6
    加入青、红椒丝翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来。
  • 步骤 6/6
    加入适量盐调味后立刻出锅。
发布于 2019-02-13
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