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炸土豆球
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皓月storm

土豆很多人爱吃，换一种吃法，更喜欢。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200 克
面包糠 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
精盐 3克
鸡粉 3克
橄榄油 10克
色拉油 500克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆削皮上锅蒸30分钟，加精盐 鸡粉 橄榄油捣成泥。
  • 步骤 2/12
    用手搓成圆球。
  • 步骤 3/12
    裹上面粉。
  • 步骤 4/12
    蘸匀鸡蛋液。
  • 步骤 5/12
    裹上面包糠。
  • 步骤 6/12
    依次做完。
  • 步骤 7/12
    做完后准备炸。
  • 步骤 8/12
    油锅烧至4成热，下入土豆球，
  • 步骤 9/12
    炸成金黄色捞出。装盘。
  • 步骤 10/12
    盘子里铺上厨房用纸吸油。
  • 步骤 11/12
    可以配番茄沙司。
  • 步骤 12/12
    瞬间一扫而光。
小贴士

1 炸至时油温不能太高，太高容易炸糊。

2 也可加白糖 炼乳做成甜味。

3 土豆泥里可加黄油，胡椒粉，口感更好。

发布于 2019-01-29
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