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酥炸鱿鱼圈
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哤单纯儿儿
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时间:10-30分钟
食材
冰冻鱿鱼圈 350克
玉米淀粉 适量
鸡蛋 两个
面包糠 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱿鱼圈解冻。
  • 步骤 2/9
    撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆
  • 步骤 3/9
    加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。
  • 步骤 5/9
    把鱿鱼圈放生粉里滚一下.
  • 步骤 6/9
    再放鸡蛋液里蘸一下。
  • 步骤 7/9
    最后放面包糠里滚一下。
  • 步骤 8/9
    锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。
  • 步骤 9/9
    捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。
发布于 2019-02-24
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