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蛋黄焗南瓜～好吃的快手菜
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白衣酒客历

南瓜营养丰富，含胡萝卜素及维生素B，C，钙磷等。南瓜性温，味甘无毒入脾，胃经，能润肺益气，还有美容等功效。

食材
南瓜 260g
干淀粉 3勺
咸蛋黄 2个
香葱末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜切成条，葱切细末。咸蛋黄切碎。
  • 步骤 2/7
    南瓜条放入开水锅里焯烫3分钟。
  • 步骤 3/7
    南瓜条沥干水份，加3勺干淀粉拌匀。
  • 步骤 4/7
    锅里放油把裹粉的南瓜条炸熟。南瓜很容易熟的，炸到外皮酥脆即可。大约10分钟左右。
  • 步骤 5/7
    锅里放入蛋黄和少许香葱粒炒散。
  • 步骤 6/7
    放入南瓜条炒匀即可。
  • 步骤 7/7
    装盘撒上剩下的香葱即成。
小贴士

简单易做的快手菜。

发布于 2018-09-07
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