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清炒黄豆芽
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乐靖阳锅
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时间:10分钟内
食材
黄豆芽 适量
红椒 适量
蒜苗 适量
香油 适量
姜 适量
葱 适量
花椒粒 适量
味精 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
  • 步骤 2/5
    锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
  • 步骤 3/5
    放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
  • 步骤 4/5
    放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
  • 步骤 5/5
    放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
小贴士

放入黄豆芽翻炒片刻即可，炒得过久太软烂会影响口感。

发布于 2019-01-18
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