鸡蛋卷饼|日食记
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Esperanza-琳

因为工作关系,我作息不怎么规律,导致早餐经常有一顿没一顿。

食材
里脊肉 适量
火腿肠 1根
2颗
辣椒酱 适量
甜面酱 适量
黄瓜丝 适量
生菜 适量
适量
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    里脊肉切片,加盐和黑胡椒腌制10分钟。
  • 步骤 2/7
    将腌好的里脊肉入油锅煎熟,火腿肠煎香。
  • 步骤 3/7
    两颗蛋液加少量盐,加60g低筋面粉,慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状。加小葱拌匀。(两张鸡蛋饼的量)
  • 步骤 4/7
    油锅热后,倒入面糊转成均匀饼状,小火慢煎至底面凝固,颜色金黄。翻面继续煎熟。
  • 步骤 5/7
    饼中涂甜面酱、辣椒酱,放入里脊肉、火腿肠、黄瓜丝和生菜。
  • 步骤 6/7
    卷起来,出锅。
  • 步骤 7/7
    听说早晨,豆浆和鸡蛋卷饼更配哦:)
发布于 2018-09-09
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