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蚝油爆大虾
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障裂贪绽唾

这是正月十五我亲自下厨做的大餐，忙活了一天才来发菜谱确实有点晚了。心里还是很激动的，因为爸爸妈妈妹妹都说很好吃，心里那个美啊，满满的都是成就感。哈哈

时间:10-30分钟
食材
虾 250g
葱 一棵
姜 五片
蒜 4瓣
油 适量
蚝油 适量
白糖 少量
盐 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    葱姜蒜准备好。葱切丝。蒜切片，姜切片。
  • 步骤 2/5
    大虾洗干净。因为是冬天，北方都买不到新鲜的大虾，只有这冰冻的了。
  • 步骤 3/5
    葱姜蒜炒出香味后就把大虾倒进去，翻炒，直到虾完全变红。
  • 步骤 4/5
    虾完全变红后倒入少量蚝油，白糖和盐，翻炒。都粘上汤汁后可以盖上锅盖闷一会，为的是让虾完全熟透，保留其香味。要小火，中间记得翻炒几下。大概五六分钟就可以出锅啦。
  • 步骤 5/5
    出锅啦，摆盘，撒上葱花。都说好吃，我就满足了。
发布于 2018-07-10
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