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蒜香鸡翅
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戎青旅半醒

简单又好吃的鸡翅，深得我家小朋友的喜爱～

时间:1-2小时
食材
鸡中翅 500g
蒜头 1个
香菜 3棵
料酒 1/2汤匙
酱油 1汤匙
蚝油 2汤匙
盐 少许
鸡精 少许
玉米淀粉 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅洗净，在内侧切花刀
  • 步骤 2/6
    大蒜，香菜切碎，放入鸡翅里，加少许盐，料酒，蚝油，酱油，鸡精腌至少一个小时
  • 步骤 3/6
    腌好的鸡翅去除香菜，蒜末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉
  • 步骤 4/6
    热锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎，入锅时稍微整平鸡翅，煎出来的形状更漂亮
  • 步骤 5/6
    煎至两面金黄即可
  • 步骤 6/6
    ps:这个菜谱很早上传的，很多亲亲都问能不能煎熟，如果担心煎不熟，在煎至两面有点焦黄时可用筷子扎一下切花刀面，让血水渗出再继续煎
小贴士

整个煎鸡翅的过程要小火慢慢煎，还要勤翻面，美味是需要多点耐心等待的哦

发布于 2018-11-17
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