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健康养颜菠萝饭
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智障小哥_

菠萝含有大量的果糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，实品质优良，营养丰富。

时间:1-2小时
食材
菠萝 2000克
大米 100克
糯米 100克
圣女果 100克
枸杞 10克
红枣 10克
葡萄干 10克
红糖 20克
海苔 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克；
  • 步骤 2/7
    糯米、大米洗干净浸泡2小时，捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水，放入压力锅隔水蒸熟，蒸熟约需要8分钟，放凉待用；
  • 步骤 3/7
    菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；
  • 步骤 4/7
    菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；
  • 步骤 5/7
    蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中；
  • 步骤 6/7
    装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；
  • 步骤 7/7
    约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火。苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位，开盖。一道健康养颜菠萝饭就好了。
小贴士

1.苏泊尔压力快煮锅，耗时少，煮的时候注意限压阀；

2.糯米、大米要浸泡时间足，充分吸收水分；

3.蒸米饭的时候，要加适量的水，水位在米下方位置；

4.用红糖比白糖好，颜色漂亮且，更适合养颜；

5.用海苔可以调味，是的饭不会太甜

发布于 2019-02-05
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