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菠萝饭
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含蓄

菠萝饭营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。

食材
菠萝 1只
烤肠 1根
鲜香菇 3个
豌豆 适量
胡萝卜 1根
鸡蛋 2只
虾仁 150g
盐 适量
食用油 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
咖喱粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    菠萝用刀在三分之二处切开，先用刀在里面划几下，再用勺子把菠萝肉挖出来
  • 步骤 2/14
    菠萝肉切小块，放入淡盐水里面浸泡二十分钟后，用水冲洗掉盐分后控水
  • 步骤 3/14
    食材：1.鸡蛋打散；2.胡萝卜，香菇和烤肠都切丁；3.豌豆洗净控水；4.虾仁解冻后用料酒，盐和黑胡椒抓匀后腌制十分钟；5.菠萝控水
  • 步骤 4/14
    平底锅倒入蛋液，划散后盛出备用
  • 步骤 5/14
    锅里倒入适量油，加入香菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
  • 步骤 6/14
    加入烤肠和豌豆一起翻炒片刻，至豌豆外皮起皱
  • 步骤 7/14
    加入虾仁一起翻炒片刻
  • 步骤 8/14
    加入熟米饭
  • 步骤 9/14
    加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
  • 步骤 10/14
    加入适量盐调味
  • 步骤 11/14
    撒上适量咖喱粉翻炒均匀至入味
  • 步骤 12/14
    加入菠萝一起翻炒
  • 步骤 13/14
    最后淋入适量香油，翻炒均匀后即可出锅享用
  • 步骤 14/14
    成品图：酸酸甜甜，香香的菠萝饭特别好吃，喜欢！
发布于 2019-02-20
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