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步骤 1/7
鸡肉先腌制，其他菜类切小块，这里为了方便拍照，土豆建议下锅前再切。
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步骤 2/7
鸡肉加盐，料酒，黑胡椒粉，1:2的面粉淀粉磕个鸡蛋拌匀腌制。准备炸时裹上面包糠，锅里倒油，油温八分热时下鸡块，中火慢炸至金黄即可。
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步骤 3/7
锅内油热后依次放入菜类翻炒，添水煮开后中火十分钟至土豆胡萝卜软烂，再加入咖喱块适量。
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步骤 4/7
味道不够添点盐，煮至汤汁浓稠，关火，添入之前炸好的鸡肉块。
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步骤 5/7
想要汤汁多点在煮菜类时添水添足避免后面再加。汤汁多点会好吃点。
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步骤 6/7
很美味！
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步骤 7/7
炸鸡肉小块留了点，直接撒点椒盐粉或是蘸上番茄酱也非常好吃。