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韩式肥牛鲜虾锅
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涵霜随梦而飞

我这是五到六个碗的量，其实不管肉和菜的多少都没有过于严苛的计量，爱吃哪样，哪样就多一点，适合自己口味最好，出锅前尝尝咸淡，酌情加盐，我家口味还是比较偏淡的。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 八只
肥牛片 大约十几片
金针菇 半扎
鲜菇 五朵
豆腐 一块
洋葱 半个
胡萝卜 半根
角瓜（西葫芦） 半根
黄豆酱 两大勺
韩式辣酱 两大勺
姜 一小块
盐 一小勺
蒜 三瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料～豆腐切块，洋葱蒜姜备好，胡萝卜角瓜切片，蘑菇洗净撕开，虾洗净剪须……
  • 步骤 2/10
    豆腐开水下锅焯一会捞出备用
  • 步骤 3/10
    炒锅放油，下洋葱蒜姜爆锅
  • 步骤 4/10
    下胡萝卜角瓜翻炒一会
  • 步骤 5/10
    倒入热水煮开
  • 步骤 6/10
    放入豆腐以及蘑菇
  • 步骤 7/10
    两勺黄豆酱，我这锅汤是五到六碗的量，大家酌情
  • 步骤 8/10
    两勺韩式辣酱，尝尝汤头，酌情加盐
  • 步骤 9/10
    盖盖煮沸后，一片片加入肥牛
  • 步骤 10/10
    加入虾，稍煮一会，虾刚熟就关火
小贴士

前一天吃了火锅，剩的肥牛片，蘑菇，大虾，豆腐再加点蔬菜酱料，简简单单，一锅美味的韩式肥牛鲜虾汤就做得了

发布于 2018-10-29
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