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韩式辣拌面（冷面）
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volunteer唯美

夏天是吃冷面的最好时候，韩国冷面除了汤面还有一道很简单的拌面，不需要熬牛肉高汤和泡萝卜丝，只要几分钟就可以做好，今天花花家就吃它。

时间:10-30分钟
食材
荞麦面 180克
黄瓜 半根
亚洲梨 半只
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韩国产的荞麦面180克，2人份，放入滚水煮5分钟，煮面时滴入几滴油，这样水不会溢出，而且煮过的面不会粘黏。
  • 步骤 2/5
    煮好的面沥出，冷水冲2到3遍，至水清澈，沥干，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 3/5
    2汤匙韩式辣酱，1汤匙糖，2汤匙高汤，或水，1茶匙韩式辣椒粉，1茶匙生抽，1茶匙麻油，1茶匙芝麻，1个蒜瓣切末，调匀。
  • 步骤 4/5
    调匀后的酱汁，2人份
  • 步骤 5/5
    盘里放上一份面，放上梨丝，黄瓜丝，半只白煮蛋，几块冰块，浇上辣椒酱汁，洒上一点点芝麻就行。
发布于 2018-07-07
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