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韩式辣酱牛柳拌面
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玉树临风insert

天气太炎热 大中午35度思密达

又想吃韩料结果只能自己动手了

小伙伴一起来学这道韩式辣酱牛柳拌面吧

食材
黑椒酱 10ml
瘦牛肉 250g
淀粉 2勺
料酒 3ml
葱油 3g
韩国太阳草辣酱 2勺
生抽 少许
鸡精 少许
盐巴 少许
味精 少许
面条 300g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    第一步 我们要先做出牛柳来 讲瘦牛肉切片加入2勺淀粉 依次加入料酒 黑胡椒酱 拌匀 放于拌碗30分钟 入味即可
  • 步骤 2/5
    第二 将锅烧热 倒入20ml的葵花油热锅 接着将入味后的牛柳倒入翻炒 最后出盘之前加入葱油拌好
  • 步骤 3/5
    第三 将辣酱 鸡精 盐巴 味精 生抽 置于碗中拌匀形成拌面调味酱
  • 步骤 4/5
    第四 将锅洗净倒入水 将水烧开 后放入面条 面条煮开软化即可
  • 步骤 5/5
    最后 从锅里出面 放入碗中调味酱拌匀 再将做好的牛柳倒入其中装饰味道非常nice
小贴士

提示：韩国太阳草辣酱里面有带有盐巴 味精成分 所以拌面酱料里面需要的盐巴 味精 要少许

葱油是之前以前炸好的 是将葱头切细 放入锅用油炸 味道很香哦 漫溢回忆！！

由于中午忙着弄它 没有一步步拍照

发布于 2018-12-13
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