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辣酱炒年糕
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四叶草

经常在土大力吃这个，当时就觉得应该不难做吧？！

食材
超市卖年糕片 一袋500g？貌似
蒜 三瓣儿
葱 两指段
火腿肠 半根
胡萝卜 半根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把超市买来的成包装的年糕片煮熟，冷水泡防止粘连
  • 步骤 2/4
    葱切丝，蒜切碎粒，火腿肠切长片
  • 步骤 3/4
    低油温煸香葱段，蒜碎，加入少量生抽，挖两大勺辣椒蒋放入锅中煸炒，把辣酱炒匀后加入煮熟的年糕片，大火翻炒加入一点点水防止煳锅，五分钟后关火盛出！对了还得加一点点盐~嘿嘿
  • 步骤 4/4
    撒上胡萝卜薄片，撒上熟芝麻！完成！
小贴士

天太冷了，我懒得出去再备别的材料~其实加些青椒更好看而且口感也更好，可以解吃多的时候的粘腻，再加些番茄酱，口感更酸甜更够味！！

发布于 2018-10-06
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